Index des recettes

SALE

Entremets, tartes et gâteaux salés
Entremets léger carottes, noisettes et parmesan
Amuse-bouches saumon
Gâteau au yaourt salé à l'oseille
Tarte à l'oignon et au pain d'épices
Tarte au poireau - fond polenta
Tatin d'endives
Pâte à tarte salée légère
Macarons cacao au foie gras
Roulé de mousson de canard aux épices
Choux à la crème au foie gras

Cakes salés
Cake aux courgettes et parmesan
Cake tomate et mozzarella
Base lègère de cake salé
Cake aux châtaignes, comté et noisettes

Flans
Flan de tomates vertes


Apéritif, verrines, dips
Soupe de courgettes, espuma au parmesan
Dip pour endives
Crêpes soufflées apéritives

Pâtes
Ravioles de chèvre sauce poivron
Pâtes au jambon italien et au piment

Boulangerie
Couronne tressée salée
Poulet en croûte de pain

Soupes
Velouté de petits pois
Crème de courgettes au curry
La grande soupe Laksa à la citrouille
Velouté de châtaignes, quenelle de pain d'épices
Velouté de champignons
Soupe façon bortsch

Plats complets
Pancakes Sher Ping de Jamie
Salade du Sud Ouest
Mijoté de boeuf tendance asiatique

Autres
Gaufres au comté
Beignets de tomates vertes
Brouillade de chou chinois
Beignets légers de légumes (ou fruits)
Ocas du Pérou

SUCRE

Entremets
Biscuit du millionnaire
Le must de l'entremet au chocolat
Délicieux amandes chocolat blanc façon fraisier
Gâteau mousse chocolat carambar
Entremets blanc amandes abricots
Entremets craquant chocolat version 2011


Enfants
Gâteau Barpababa
Gâteau poussin de Pâques
Gâteau au yaourt léger
Gâteau au chocolat sans beurre express
Gâteau roulé tout chocolat

Boulangerie
Gâteau des rois
Brioche gourmande nutella
Gâteau de rois express

Cakes sucrés
Cake au pavot
Cake au carambar

Tartes
Tarte macaronée aux groseilles
Galette des rois à la frangipane

Gaufres
Gaufres cacao vanille

Petits gâteaux, douceurs
Macarons de Saint Emilion
Guimauves à la rose

Fruits
Salade de clémentines
Soupe d'agrumes
Entremets blanc amandes abricots
Tarte macaronée aux groseilles
Roulé croustillant de pommes


Chocolat
Coeur coulant chocolat
Brownie cheesecake
Le must de l'entremet au chocolat
Entremets craquant chocolat version 2011
Gâteau au chocolat sans beurre express
Gâteau roulé tout chocolat
Brioche perdue au chocolat
Mousse au chocolat sans oeuf


Pâte à tartiner
Nougat à tartiner