Pour 8 personnes
Ingrédients
5 clémentines
3 oranges sanguines
2 pamplemousses
1 citron vert
une bouteille de jus d’orange
une demi-bouteille de champagne
50 g de sucre en poudre
une pincée de cannelle en poudre
Préparation
Presser l’intégralité de vos fruits (clémentines, oranges, pamplemousse et citron vert).
Mélanger et réserver.
Verser dans une casserole le jus d’orange, la pincée de cannelle et le sucre en poudre.
Porter à ébullition pendant 5 min afin de faire fondre le sucre et bien mélanger la cannelle.
Faire refroidir la préparation.
Dès que les deux mélanges sont froids, mélanger délicatement.
Réserver une heure au réfrigérateur.
Sortir et ajouter au dernier moment le champagne.
Verser dans les verres et servir avec de grosses pailles.
Verser dans les verres et servir avec de grosses pailles.
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