Pour l'apéritif
1 kg endives
400 g de tofu soyeux (en magasin bio)
50 g de noix
1 pomme coupée en morceaux
1 cs de jus de citron
2 cc de savora
ciboulette hachée
sel, poivre
Mixer tous les ingrédients (sauf les endives) ensemble.
Tremper les feuilles d'endives dans le dip bien frais.
A déguster en apéritif ou repas sur le pouce.
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