Cake aux courgettes et parmesan

Pour 8 personnes
D'après http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/318281-cake-aux-courgettes-et-parmesan

Ingrédients :

2 petites courgettes
100g de parmesan râpé
200g de farine
3 oeufs
100g d'emmental râpé
1 sachet de levure chimique
100g de fromage blanc
1 poignée de basilic haché
sel et poivre

Préparation :

Lavez les courgettes, puis râpez-les finement avant de les faire suer dans une poêle antiadhésive.
Battez les oeufs avec le fromage blanc et le lait, salez et poivrez.
Mélangez la levure et la farine et ajoutez-y le mélange oeufs-fromage blanc-lait progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Ajoutez les fromages, le basilic et les courgettes.
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.
Faites cuire pendant environ 50 minutes. Le cake est cuit quand en le piquant avec un couteau la lame ressort sèche.