Gâteau santé poire amande

Pour 6 personnes

Ingrédients

1,5 pot de yaourt
1,5 pot de sucre
1/2 pot de purée d'amande
2 pots de farine semi-complète
2 oeufs
3 poires coupées en dés
1 sachet de levure

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le yaourt, le sucre, la farine, la purée d'amande, la levure et les oeufs.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Rouler les dés de poire dans un peu de farine.
Les déposer sur la pâte crue et les enfoncer légèrement.
Enfourner pour 45 min environ.